Skladovanie potravín

Skladovanie potravín v chladničke a mrazničke

Nie všetky potraviny, ktoré máme v domácnosti, ihneď spotrebujeme. Tie potraviny, ktoré nespotrebujeme, treba niekam odložiť. Odloženiu potravín na neskoršie použitie hovoríme skladovanie potravín. Pretože niektoré skladované potraviny vyžadujú nižšie teploty pre svoje skladovanie, treba ich uložiť do zariadenia na chladenie potravín. Takýmto zariadením je chladnička a mraznička. Chladením a mrazením zabránime pôsobeniu a šíreniu mikroorganizmov a umožníme uchovať vitamíny a ďalšie látky v potravinách, ktoré skladujeme.

Rozloženie potravín v chladničke

Poličky a spodné dózy
Najvrchnejšia polička: hotové jedlá určené na skorú konzumáciu
Druhá polička zhora: mlieko, mliečne výrobky
Spodná polička: surové mäso
Spodné dózy: len tie druhy zeleliny a ovocia, ktoré potrebujú nižšiu teplotu na skladovanie ako je teplota okolia

Dvierka chladničky
Horná časť dvierok: maslo, syry
Stredná časť dvierok: vajcia
Spodná časť dvierok: nápoje vo fľašiach